MENU
5 kg de tomates lavados
1 e 1/2 xícara de vinagre de cidra ou branco
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de chá de cravo
1/2 colher de chá de semente de mostarda moída
1 colher de chá de pimenta em grão moída
Batatas Krip’s Ondulada Aliança sabor Cebola e Salsa à vontade
Em um liquidificador, bata os tomates cortados e sem sementes.
Coloque a mistura em uma panela em fogo médio até reduzir o volume da polpa.
Em outra panela, coloque o vinagre, os dentes de alho, o sal, a pimenta-moída, o cravo, o açúcar mascavo e mexa bem.
Transfira esse conteúdo para a panela do tomate e deixe por 3 horas.
Coloque o molho em potes de vidro e deixe-os em 15 minutos no banho-maria.
Espere esfriar e deixe 5 horas na geladeira.
Assim, a receita do ketchup caseira está pronta para o consumo.
Sirva com Batatas Krip’s ondulada Aliança sabor Cebola e Salsa.
