Molho
Misture todos os ingredientes com um fouet (batedor de arame) e reserve na geladeira.
Salada
Rale a cenoura no ralador grosso, em corte enviesado.
Junte ao frango, a ervilha, o milho, as passas e a cenoura em uma saladeira.
Adicione o molho rosé e misture bastante.
Sirva com batata palha Aliança.